Indisches Basilikum
Qualitätssicherung: Dipl.-Biol. Elke Löbel, Dr. rer nat. Frank Meyer
Letzte Aktualisierung am: 16. November 2021Dieser Artikel wurde unter Maßgabe medizinischer Fachliteratur und wissenschaftlicher Quellen geprüft.
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Indisches Basilikum galt früher als "Heiliges Basilikum". Schon seit dem Altertum war es in Europa und Asien als Heilmittel bekannt. Sogar Brustkrebs soll durch indisches Basilikum bekämpft werden.
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Allgemeiner Überblick
Indisches Basilikum gehört zu den Lippenblütlern. Die Gewürzpflanze wächst ausdauernd krautig und bis zu ein Meter hoch. Der gerade Stängel verfügt über viele fein behaarte Zweige. Die gegenständig angeordneten Laubblätter sind in den Blattstiel und die Spreite gegliedert. Die Blütenstände sind endständig und ährig. Darin stehen je sechs Blüten in Scheinquirlen zusammen. Die glockenförmigen Kelchblätter sind verwachsen und die leicht eiförmigen Nüsschen buckelig.
Vorkommen und Anbau
Indisches Basilikum wächst in tropischen sowie subtropischen Regionen, insbesondere in Südasien und Nordaustralien. Indisches Basilikum, das aufgrund der positiven Eigenschaften auch als heiliges Basilikum bezeichnet wird, ist in der Kultur Indiens ein Bestandteil der Ayurveda und eines jeden Haushalts. Es heißt hier, dass im Strauch vor dem Haus die guten Geister wohnen, die das Haus beschützen. Daher steht die Pflanze in Indien in zahlreichen Höfen und an vielen Hauseingängen. Häufig wird sie von dekorativen Steinen eingefasst, welche den besonderen Platz zum Altar machen. Auf der Erde werden davor im Schneidersitz die Gebete gesprochen.
Außerdem wird das Kraut täglich benutzt, um es frisch zu verzehren, einen Tee daraus zuzubereiten oder die verschiedensten Speisen damit zu würzen. Die Basilikumarten sind jedoch mehr als nur ein Gewürz, das als Salzersatz gilt, denn die Pflanze hat viele heilende Wirkungen, stärkt das Immunsystem und dient beispielsweise zur Förderung der Verdauung. Der Name Basilikum (vasilikós) stammt aus dem Griechischen und bedeutet "königlich". Dies steht der krautigen Pflanze für das unvergleichliche Aroma und die zahlreichen Heilwirkungen zu.
Anwendung und Wirkung
Im Ayurveda (traditionelle indische Heilkunde) wird Tulsi als Lebenselixier verwendet, da es eine ausgleichende Wirkung hat und jung halten soll. Indisches Basilikum wird zudem als Tee bei fieberhaften Erkrankungen und Infektionen, Magen-Darm-Problemen, Magengeschwüren und sogar bei Malaria verwendet. Hierfür kann das Kraut frisch oder getrocknet genutzt werden. Der Tee schmeckt aromatisch süßlich. Indisches Basilikum wirkt zudem sehr beruhigend und hilft daher auch gut beim entspannten Einschlafen.
Als allgemein stärkender Haustee ist er bereits in vielen Teemischungen erhältlich. Bei Wunden werden zerkaute Tulsi-Blätter darauf gelegt, wodurch die Heilung beschleunigt wird. In der Küche wird indisches Basilikum in der Regel frisch verwendet, denn die getrockneten Blätter verfügen nur noch über einen Bruchteil des Aromas. Das Kraut schmeckt sehr gut, wenn es, kurz bevor die Garzeit beendet ist, zum Beispiel in Pastasaucen, Eintöpfe und Gemüsegerichte hinzugefügt wird. In Salate wird Indisches Basilikum ebenso gern untergemischt.
Wogegen hilft das Indische Basilikum?
- Einschlafstörungen
Bedeutung für die Gesundheit
Indisches Basilikum hat vielfältige gesundheitliche Wirkungen, wobei die heilenden Eigenschaften in Studien längst bestätigt wurden. Das Immunsystem wird gestärkt, der Stoffwechsel verbessert, Stress verringert und vieles mehr. Das Kraut ist in der europäischen Volksheilkunde insbesondere für die Wirkung auf den Magen-Darm-Trakt bekannt, denn es hilft optimal bei der Verdauung, verfügt über krampflösende, antibakterielle und beruhigende Eigenschaften, sodass Blähungen und Krämpfe gelindert werden.
Auch bei Kopfschmerzen wirkt es lindernd. Auf die Psyche und das Nervensystem wirkt indisches Basilikum ebenfalls beruhigend und stärkend. Daher kann es bei Stress, Ängsten, Panikattacken und Depressionen unterstützend wirken. Die Leistungsfähigkeit des Gehirns wird durch indisches Basilikum erhalten. Daher spielt es eine wichtige Rolle bei Erkrankungen wie die Altersdemenz.
Qualitätssicherung durch: Dipl.-Biol. Elke Löbel
Letzte Aktualisierung am: 16. November 2021
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